Domaine Cécile tremblay

Le vignoble de la Côte de Nuits se situe du sud de Dijon jusqu'à Corgoloin (22 kilomètres de long) en Côte d'Or, dont le centre est Nuits-Saint-Georges.
Il traverse quatorze communes viticoles de prestige le long de la route des Grands Crus.
C'est le paradis du cépage pinot noir qui, sur des calcaires du jurassique moyen, donne naissance à une gamme de vins rouges unique au monde.

Les appellations du domaine Cécile Tremblay

Les Grands Crus

Echezeaux Du Dessus
Echezeaux Du-Dessus
Surface : 0.20 ha
Production moyenne : 900 bouteilles
Exposition des vignes : est
Age des vignes : 40 ans
Mode de conduite des sols : labours
Type de taille : Cordon de Royat et Guyot
Elevage : 18 mois avec une proportion de 70% fûts neufs

Chapelle Chambertin
Chapelle Chambertin
Surface : 0.40 ha
Production moyenne : 1500 bouteilles
Exposition des vignes : sud-est
Age des vignes : 50 ans
Mode de conduite des sols : labours
Type de taille : Guyot
Elevage : 18 mois avec une proportion de 70% fûts neufs

Les Premiers Crus

Vosne Romanée les Rouges du Dessus 1er cru
Surface : 0.13 ha
Exposition des vignes : est, sud-est
Age des vignes : 40 ans
Mode de conduite des sols : labours au cheval
Type de taille : Cordon de Royat et Guyot
Elevage : depuis 2008, les raisins font leur cuvée. Plus d'assemblage avec les vosne village

Vosne Romanée Les Beaumonts 1er cru
Surface : 0.17 ha
Production moyenne : 600 bouteilles
Exposition des vignes : est, sud est
Age des vignes : 75 ans
Mode de conduite des sols : labours au cheval
Type de taille : Cordon de Royat et Guyot
Elevage : 18 mois avec une proportion de 100% fûts neufs

Nuits Saint Georges 1er cru "les murgers"
Surface : 0.17 ha
Exposition des vignes : est
Mode de conduite des sols : enherbée et labours sous le rang
Type de taille : Cordon de Royat
Elevage : 18 mois avec une proportion de 30% fûts neufs

Chambolle Musigny
Chambolle Musigny Les Feusselottes 1er cru
Surface : 0.50 ha
Production moyenne : 2000 bouteilles
Exposition des vignes : est, sud est
Age des vignes : 50 ans
Mode de conduite des sols : labours
Type de taille : Cordon de Royat et Guyot
Elevage : 18 mois avec une proportion de 30% fûts neufs

Les Appellations Villages

Nuits Saint Georges cuvée Albuca
Surface : 0.07 ha
Production moyenne : 300 bouteilles
Exposition des vignes : sud est
Age des vignes : 45 ans
Mode de conduite des sols : labours
Type de taille : Cordon de Royat
Elevage : 18 mois avec une proportion de 30% fûts neufs

Chambolle Musigny
Chambolle Musigny Les Cabottes - nouvelle appellation au domaine en 2009
Surface : 0.70 ha
Production moyenne : 2700 bouteilles
Exposition des vignes : est
Assemblages de 3 parcelles de vignes
Mode de conduite des sols : labours
Type de taille : Cordon de Royat
Elevage : 18 mois

Vosne Romanée Vieilles vignes
Vosne Romanée Vieilles Vignes
Lieux dits : les communes 50 %, les jacquines 25%, les rouges du dessus 25%
Surface totale : 0,65 ha
Production moyenne : 2700 bouteilles
Exposition des vignes : sud est
Age des vignes : 45 ans
Mode de conduite des sols : labours
Type de taille : Cordon de Royat et Guyot
Elevage : 18 mois avec une proportion de 25% fûts neufs

Morey Saint Denis
"Morey Saint Denis" Tres Girard
Surface : 0.50 ha
Production moyenne : 1500 bouteilles
Exposition des vignes : est, sud est
Age des vignes : 30 ans
Mode de conduite des sols : labours
Type de taille : Cordon de Royat et Guyot
Elevage : 18 mois avec une proportion de 35% fûts neufs

Appellation régionale

Bourgogne
Bourgogne Croix blanche
Surface : 0.80 ha
Exposition des vignes : est
Mode de conduite des sols : labours
Type de taille : Cordon de Royat et Guyot
Elevage : 15 mois

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